Kommer du ihåg när din mormor brukade göra Bisquick-kakor? Doften av Bisquick-kakor som strömmar från köket en lördagsmorgon när du smörjer kakorna och dricker varm choklad vid ett soligt köksbord är ett trevligt minne.
Nu kan du även göra dessa kakor när du campar. Den ”äkta” Bisquick-blandningen är en färdigblandad bakblandning som först kom ut på marknaden 1931 och tillverkades och såldes under varumärket General Mills Betty Crocker. Bisquick består av mjöl, matfett, salt och bakpulver. Denna blandning blev snabbt en ”till-till”-bakblandning för husmanskost, och den är perfekt för camping.
Finns det några bra Bisquick-recept för camping?
Bisquick är perfekt för att göra Campfire Lakritskakor, Pannkakor, Campfire Cobbler, Cheesy Stick Cookies, 5-lagers holländsk ugnsfrukost, jordgubbspaj, kyckling och dumplings och laddade frukostkakor. Använd din holländska för att perfekta dina Bisquick-lägereldsbakar, använd blandningen i recept du lagar på en grill över lägerelden, eller använd ett gjutjärnspajjärn. Gör Bisquick Cookies över en lägereld och du kommer att ha de mest fantastiska kakorna att äta med soppor, delade till smörgåsar eller fylla med smör och honung. Prova att experimentera med recept med Bisquick. Du kommer att bli förvånad över vad du kan göra.
Du är tekniskt sett inte tillåten att baka kakor medan du campar; det finns många sätt att använda Bisquick i recept som är perfekta för campingmåltider. Packa torr Bisquick-blandning i din campingutrustning innan du ger dig ut på campingutflykter. Var noga med att också ta med en blandningsskål, skedar, en gjutjärnspanna eller holländsk ugn och en metod för att hacka ätpinnar. Allt du behöver göra är att blanda 3 koppar Bisquick med cirka 1 kopp vatten eller mjölk i mixerskålen, göra en fast deg och du är redo att använda Bisquick i många recept.
Bisquick lägereld recept
Ta med Bisquick mix. Det är snabbt och enkelt att använda och du har allt du behöver för att göra fantastiska recept i en låda med mix. Mycket enklare än att packa alla ingredienser du behöver.
Bisquick Campfire Drop Biscuits
Dessa lakritskakor kräver bara två ingredienser. Om du har en låda Bisquick-blandning i din campingutrustning är du redo att göra Bisquick Campfire Drop Biscuits.
Använd en holländsk ugn, pajjärn eller på grillen över en lägereld. Dessa kakor är fluffiga och goda.
Det tar cirka 10 minuter att tillaga och 20 minuter att laga. För 8 personer.
- Ingredienser
3 koppar Bisquick kakmix
1 dl helmjölk
Vägbeskrivning
Blanda kakmixen med mjölken i en mixerskål.
Knåda degen i bunken en stund.
Lägg varje kaka på plats på en välsmord pajform av aluminiumfolie.
(Om du gör kakor i förväg och väntar till senare med att tillaga dem, täck med plastfolie och lägg hela pajskalet i en plastpåse, försegla och placera i kylaren.)
Matlagning i en holländsk ugn
När du är redo att baka dina kakor, gör en girlang med aluminiumfolie.
Lägg den otäckta pajplattan med folie i långpannan med hjälp av slungan.
Om du använder en grill, placera grytan på grillen över kolen.
Om du lagar dem över en lägereld, använd ett stativ så att din gryta kan stå upprätt. Att hålla pajformen borta från botten av grytan kommer att förhindra att botten av kakorna bränns.
Låt kakorna koka i cirka 20 minuter över lägerelden eller på grillen. Kontrollera dina kakor regelbundet för att se till att de inte bränns.
Tårtjärn
Spraya insidan av ditt pajjärn med matlagningsspray.
Lägg 2 eller 3 lakritskakor i den, stäng den och håll pajjärnet över elden.
Grädda kakorna i cirka 20 minuter, kontrollera regelbundet så att de inte bränns.
Anmärkningar: Placera några glasringar eller tegelstenar i botten av din gryta så att din pajform inte sitter direkt på botten av grytan.
När dina lakritskakor är färdiga och du är redo att servera dem, se till att du har mycket smör och honung att hälla på dem.
Campfire Bisquick Buttermilk Cookies
Använd din holländska ugn för att baka dessa fantastiska kakor. Du kan njuta av dessa gyllene kex med sås, smör och sylt eller till och med med en varm skål chili.
- Ingredienser
½ kopp smör
2 ½ msk. Strösocker
1 uppvispat ägg
¾ kopp kärnmjölk
¼ kopp sodavatten
1 tesked salt
5 koppar Bisquick kakmix
¼ kopp smält smör ovanpå kakorna.
- Vägbeskrivning
Blanda alla ingredienser och knåda degen tills den är slät.
Klappa degen platt till ¾ tums tjocklek på vaxat papper och skär ut kakor med en kakskärare.
- kock
Smörj och värm en 12-tums holländsk ugn med 10 kol på botten och 14 kol på toppen.
Vänd ugnen och locket ofta för att undvika brännskador. Obs: Baka kakor uppifrån och ner
Ta av kexen från värmen och pensla med ¼ kopp smält smör.
Servera och dö av godheten i dessa kakor.
Grädda i ca 15 minuter.
Bisquick Stick Bröd Camping Recept
Barn älskar att göra och baka dessa brödpinnar. Håll din lägereld flammande varm så att kolen är redo att laga brödet.
- Ingredienser
3 koppar Bisquick
1 kopp vatten eller mjölk
- Vägbeskrivning
Tillsätt tillräckligt med vätska till din Bisquick för att bilda en torr degboll. Lägg degbollen över änden av en pinne. Nyp degen runt pinnen; hålla det så jämnt som möjligt.
- kock
Koka över öppen eld tills de är gyllenbruna.
Ta bort från pinnen.
Fyll hålrummet med gelé, sylt, grädde eller någon annan fyllning ditt hjärta önskar.
Campfire Bisquick Cheesy Stick Biscuits
Det här är favoriter när vi åker på camping. Nästan lika bra som Red Lobster’s Cheesy Biscuits!
- Ingredienser
3 koppar Bisquick
1 kopp mjölk eller vatten
1 dl riven ost
- Vägbeskrivning
Blanda Bisquick, vattnet och en god näve riven ost i en skål.
Se till att allt är väl blandat.
- kock
Hitta några långa och rena pinnar eller använd din korvfond.
Linda degbitar runt pinnens ände.
Håll degen inte mer än en tum tjock.
Håll de varma kolen i lägerelden vända ofta.
Koka tills den är gyllenbrun.
Ät varmt.
Blir ca 8 pinnkakor.
Bisquick Loaded Breakfast Biscuits Camping Recept
Dessa kakor är packade med bacon, ägg och ost vilket gör dem till en måltid i sig. De är den perfekta campingfrukosten – eller så kan du göra dem hemma på en lat söndagsmorgon.
- Ingredienser
5 äggröra
1 pund bacon tärnad och kokt knaprig
2 1/2 koppar Bisquick
1/4 tesked vitlökspulver
1 tesked salt
1/4 tesked peppar
1 kopp mjölk
1 kopp strimlad cheddar
3 matskedar smält smör
- Vägbeskrivning
Smörj och värm en 12-tums holländsk ugn
Blanda alla ingredienser i en skål eller återförslutbar plastpåse och knåda degen tills den är slät.
Lägg på en ren handduk eller vaxat papper och tryck ner till cirka ¾ tum tjockt.
Skär ut kakor med en kakformare.
- kock
Använd 8 kol i botten och 10 kol i toppen. (Kakor bakas uppifrån och ner, så du vill ha värmen på toppen.)
Placera kexen i botten av den heta holländska ugnen och grädda i 12 till 15 minuter.
Vänd ugnen och locket ofta för att undvika brännskador.
Ta bort kakorna från värmen.
Pensla med smör.
Inget slår dessa laddade frukostkex på en livlig campingmorgon. Se till att du lagar tillräckligt (om du har en stor grupp kanske du vill dubbla receptet.)
5-lagers gryta Bisquick frukost camping recept
Mat tillagad i en holländsk ugn är alltid välsmakande när du är på campingtur. Denna 5-lagers gryta frukost är den perfekta frukosten för en dag av vandring, båtliv eller bara koppla av på din campingplats.
Tillbehör behövs
Holländsk ugn (12 tum duger)
Träkol
Skorstenskolstartare (valfritt)
Multifunktionell tändare
Värm dina kolbriketter i kolstartaren. När de är glödheta och blir vita, dumpa dem och använd 2 kol per tum ugnsdiameter och placera 2 mindre under ugnen. För en 12-tums ugn, placera 14 briketter på toppen och 10 på botten.
- Ingredienser
1 pund malen korv
1 8 oz paket hash browns
6 ägg
Bisquick kakmix
1 kopp mjölk
1-2 dl ost (beroende på hur mycket ost du gillar)
Salta och peppra efter smak
- Vägbeskrivning
Gör Bisquick-kakorna
3 koppar Bisquick Mix
1 kopp mjölk
Blanda i en bunke tills degen är mjuk och knåda i några minuter.
Koka korven tills den är brun.
Häll påsen med klyftpotatis ovanpå korven.
Knäck äggen och fördela dem jämnt över hash browns.
Strö ost över äggen (minst 1 kopp)
Stapla kakorna genom att släppa skedar av kakdegen på osten.
Täck grytan, låt koka i cirka 45 minuter och lyssna när magen morrar.
Häll upp 5-lagers frukosten på papperstallrikar, fördela maten och se din hungriga familj sluka sin frukost.
Bisquick Pancakes Camping Recept
Pannkakor, smör, sirap och camping hör ihop. Pannkakor gjorda av Bisquick är snabba, enkla och de godaste pannkakor du någonsin kommer att ha.
- Ingredienser
2 koppar Bisquick mix
1 kopp mjölk
2 ägg
- Vägbeskrivning
Smörj eller spraya en bakplåt eller stekpanna. Värm över dessa kol. Ytan är klar när några droppar vatten faller på den, dansar och försvinner.
Rör om alla ingredienser tills de blandas.
Häll ca 1/4 kopp full på den heta grillen.
Koka tills kanterna är torra och det bildas bubblor på kakorna.
Vänd dem och stek tills de är gyllenbruna.
Snurra bara en gång! Upprepad vändning och tillagning gör pannkakorna hårdare.
Servera med smör och sirap.
Campfire Bisquick Strawberry Shortcake
Vill du ha en fantastisk dessert som kommer att vinna dig priser och utmärkelser? Prova Bisquick Strawberry Shortcake bakad i en holländsk ugn. Din familj och campingkompisar kommer att fråga efter denna dessert hela tiden.
- Ingredienser
1 liter eller 4 koppar skivade jordgubbar
¼ kopp socker
2 msk kärnfria hallonkonserver (valfritt)
2 1/3 koppar Bisquick mix
½ kopp mjölk
3 matskedar socker
3 matskedar smält smör
Vispad grädde eller fryst vispgrädde topping (tinad)
- Vägbeskrivning
I en skål, kombinera jordgubbar, ¼ kopp socker och hallonsylt.
Lägg åtsidan.
Smörj den holländska ugnen lätt med olja eller spraya den med matlagningsspray.
Rör Bisquickmix, mjölk, 3 msk socker och smör tills en mjuk deg bildas.
Släpp degen med skedar i den förberedda holländska ugnen.
- kock
Använd minst 12 kol eller kolbriketter på toppen och 8 kol eller briketter på botten, grädda dina mördegskakor i 425 grader i 12-15 minuter eller tills de är gyllenbruna.
Låt kakorna svalna i grytan i ca 10 minuter.
Ta ut mördegen ur ugnen och dela de varma kakorna.
Fyll och garnera med jordgubbar och vispgrädde.
Jag garanterar att du aldrig har smakat en bättre Strawberry Shortcake förrän du har ätit det här receptet, bakat i en holländsk ugn och suttit ute under träden. Det är enkelt, lätt och kommer snabbt att bli en familjefavorit.
Bisquick Peach Skomakare Camping Recept
Skomakare är lätt och det är väldigt lite städning. Det är också gott, att dö för, och en efterrätt du vill göra varje gång du åker på camping.
- Ingredienser
6 skivade persikor
2 koppar hallon
1 kopp blåbär
1 dl hackade jordgubbar
¼ kopp plus 2 matskedar socker, delat
2 msk majsstärkelse
2 tsk mald kanel
Nypa koshersalt
2 1/3 koppar Bisquick Mix
½ kopp mjölk
- Vägbeskrivning
Kombinera frukt, ¼ kopp socker, majsstärkelse, kanel och salt i en återförslutbar plastpåse. Stäng påsen tätt och skaka tills frukten är jämnt täckt.
Kombinera Bisquick och mjölk med en annan återförslutbar plastpåse. Förslut och blanda, knåda tills det är helt blandat.
Smöra en stor gjutjärnspanna.
Tillsätt fruktblandningen i stekpanna och toppa med klick Bisquick-topping.
Strö över de återstående 2 msk socker.
Täck med folie och koka över en lägereld (på en grill) tills kakorna inte längre är degiga och frukten är varm och fluffig.
Koka i ca 50 minuter.
Låt svalna i 20 minuter och servera med varm mjölk eller grädde. Njut av din familjs glada leende.
(Du kan också tillaga den här skomakaren i en gryta. Receptet är detsamma. Lägg din fruktblandning i grytan och toppa med Bisquick Mix. Titta på kolen. Cirka 12 kol på toppen och 10 i botten bör duga.)
Bisquick kyckling och dumplings holländsk ugn stil camping recept
- Ingredienser
2 kg kycklingbröst (ben- och skinnfria)
Selleri (ungefär ett pund) skuren i bitar
Morötter (ungefär ett pund) skärs i bitar
1 hackad lök
1 knippe hackad persilja
2 8 oz burkar kycklingfond
1 matsked majsstärkelse
Salta och peppra efter smak
3 koppar Bisquick
1 kopp mjölk
- Vägbeskrivning
Skär kycklingen i lagom stora bitar
Tillsätt selleri, morötter, lök, vitlök, persilja och kycklingfond och lägg i en gryta.
Sätt på locket på grytan och värm tills fonden kokar. Använd cirka 12 kol på toppen och 10 kol i botten av en 12-tums gryta.
Koka i grytan i ca 1 timme, ta sedan bort kycklingen och grönsakerna från grytan.
Ta bort cirka ½ kopp kycklingfond från stekpannan och lägg i en skål.
Vispa ner majsstärkelse i den reserverade kycklingfonden och häll tillbaka i grytan. Förtjocka fonden genom att tillaga i holländsk ugn, lock av och över kol.
Lägg tillbaka kycklingen och grönsakerna i långpannan.
I en annan skål, rör ihop Bisquickmix och mjölk tills det är helt blandat.
Forma en mjuk, kladdig deg.
Släpp kakdegen i matskedar på den heta kycklingblandningen.
Sätt tillbaka locket på stekpannan och lägg till ca 12 glödande kol på toppen och ca 10 glödande kol i botten. Fortsätt koka i ca 7-10 minuter eller tills kakorna är genomstekta eller tills de fått färg.
När Bisquick Dumplings är brynt kan du svimma ut kycklingen och klimparna och se din publik äta din middag. Vilket varmt och välkomnande sätt att avsluta en dag med camping.
När du väl provat ett av dessa recept kommer du snart att inse att Bisquick-mix är ett ”måste” på en campingtur. Blandningen gör recepten snabba, enkla och goda. Du har alla nödvändiga ingredienser i en mix istället för att packa mjöl, grönsaksfett, bakpulver eller bakpulver och alla andra ingredienser i små paket. Tillsätt bara vatten eller mjölk, kanske ett ägg eller två, så har du ett underbart nytt recept att prova på din nästa campingresa.
